Кухня Кубы

В обыденной жизни повседневный рацион жителей Кубы не обходится без риса и фасоли в разнообразных их комбинациях и видах. В меню также входит огромное количество фруктов и овощей, которые на острове растут в избытке. Это одна из причин, которая влечет туристов заказать тур на Кубу.

Пищу на Кубе предпочитают приправлять соусами. Самым популярным из них считается креольский соус, приготовленный из томатов, масла, лука, перца и чеснока, а также – мохо - из перца, лимонного сока, зелени, растительного масла и чеснока. Однако изобилие на острове фруктов не могло не подтолкнуть здешних кулинаров на мысль готовить и соусы из фруктов, к примеру, из папайи или манго. Если вы собираетесь пожениться, то свадьба на Кубе даст возможность попробовать многие местные блюда!

Одно из любимейших блюд кубинцев и гостей республики Кубы - «Ла Кальдоса». Оно представляет собой густой суп из лука, орегано, чеснока, моркови, масла, сладкого картофеля, ветчины, цыпленка и всего остального, что может оказаться под рукой у хозяйки. Все составляющие укладываются в глиняную посудину и тушатся на небольшом огне некоторое время.

Также из курятины делают и другие блюда, к примеру, жареного цыпленка с подливой на основе горьких апельсинов. Многие туристы покупают тур на Кубу только для того, чтобы еще раз отведать блюда этой кухни.

Не менее популярно на острове и, наверняка, известное всем блюдо – конгри. Готовят его из риса и красной фасоли, с добавлением испанских копченых колбасок «чоризо». Что касаемо национальной еды, то кубинцы отдают предпочтение такому кушанию как похлебка ахиако, которая объединила в себе все компоненты кухни Кубы, за исключением, только даров моря. Как бы странно это ни звучало, но в государстве, омываемым со всех сторон морями, морские продукты не укоренились. 

Кубинцы почти равнодушно относятся к лакомствам из креветок, омаров, отдавая предпочтение океанической рыбе, в частности, морскому окуню. В то же время, ахиако включает в себя различные виды мяса, овощей и корнеплодов, которые даже при всем желании невозможно приобрести на наших рынках, однако возможно осуществить поиск тура на Кубу.

Особое значение в кулинарии Кубы отводится бананам. Их, безусловно, подают в зажаренном виде или в качестве густого супа. К тому же, жарят их как спелыми, желтыми, так и зелеными, среднеспелыми. Но, стоит отметить, что почему-то иностранцы, в частности российские туристы, которые впервые отправились в тур на Кубу, зеленые бананы считают кормовыми. Однако вскоре, попробовав массу различных кушаний, приготовленных с их добавлением, понимают, что в корне ошибались.

Вы можете заказать туры на Кубу, найдя их самостоятельно в форме поиска, позвонив нам по телефонам в Москве +7 (495) 640-07-48, в Санкт-Петербурге +7 (812) 640-07-48 или просто заполнив форму снизу.

Заказать тур на Кубу: