Климат, язык, еда

Отправляясь в Венесуэлу, нужно понимать, что эта страна а) тропическая и б) латиноамериканская. Эти два фактора будут определять местную погоду, кухню и то, как разговаривает население.

Что касается венесуэльского климата, его диктуют тропики и близость экватора. Последнее обстоятельство, в частности, отвечает за то, что температура здесь почти не меняется в течение года, оставаясь в рамках двадцати пяти – тридцати градусов с отметкой «плюс» по Цельсию. Кроме того, тут не бывает привычных нам четырех времен года, зато есть два основных сезона: сухой и дождливый, которые приходятся на октябрь-апрель и май-сентябрь соответственно.

Впрочем, сезон дождей в Венесуэле – это вовсе не вода с неба с утра до ночи. Просто это значит, что каждый день случается ливень, короткий и сильный. Кроме того, в этот период водопады и реки страны становятся полноводнее и красивее. Это лучшее время, чтобы увидеть знаменитый водопад Анхель.

Вообще же в Венесуэле жарко и солнечно. Ближе к горам температура понижается, но и там редко бывает прохладнее +20 С.

Еда в Венесуэле

Кухня Венесуэлы – типично южноамериканская. В ее основе, как и почти везде здесь, мясо, бобовые и кукуруза – но есть дополнительный местный штрих в виде риса, который венесуэльцы называют «аррос».

Тропики тоже оказали свое влияние на местную еду – чтобы снизить вред, причиняемый жарким климатом, венесуэльцы кладут в блюда очень много острых специй. А дабы погасить этот «пожар», они пьют соки из тропических фруктов, которые фактически являются пюре – поскольку тут принято не выдавливать сок из мякоти, а растирать плоды блендером полностью, иногда добавляя еще и сахар.

Завернутые в кукурузные лепешки местного приготовления, здешние кушанья носят обиходное название «комида-креолья» («креольская еда»), и имеют выраженный специфический вкус – и из-за кукурузной муки, и из-за специй. Многим он нравится, но некоторые путешественники, совершающие туры в Венесуэлу, находят здешнюю пищу слишком острой и тяжелой. Поэтому они затариваются привычными продуктами в супермаркетах, которые предоставляют города Венесуэлы. Однако следует иметь в виду, что еда в Венесуэле не дешевая и возможно, придется потратиться.

В кафе и ресторанах средняя цена за обед на двоих составляет от 50 до 100 боливаров, хотя попадаются места, где можно поесть и дешевле.

Как говорят в Венесуэле?

Как в большинстве южноамериканских стран, в Венесуэле в ходу испанский язык. Официальные учебники называют его кастильским и противопоставляют каталонскому диалекту. Так вот, венесуэльский говор отличается от европейского кастильского языка примерно так же, как северные диалекты – от литературного русского. Понять можно, но с непривычки путаешься.

В большинстве своем путешественники отправляются в дорогу с разговорниками, но некоторые выбирают туры в Венесуэлу потому, что владеют испанским. И тем и другим нужно знать, что венесуэльцы сильно глотают окончания слов. А ещё они не произносят традиционных шипящих и свистящих звуков, характерных для «настоящего» испанского языка. 

 Вы можете заказать тур в Венесуэлу, позвонив нам по телефонам в Москве +7 (495) 640-07-48, в Санкт-Петербурге +7 (812) 640-07-48.